41623
Książka
W koszyku
Food hygiene, microbiology and HACCP / S. J. Forsythe, P. R. Hayes. - 3rd ed. - Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1998. - XVIII, 449 s. : il. ; 24 cm.
(A Chapman & Hall Food Science Book)
Autor
Forsythe Steve J. Hayes P. R.
Temat
Przemysł spożywczy Mikrobiologia żywności Żywność
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. CZ-811.111 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 430-433. Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej