Przegląd Gastronomiczny : PG : pismo gastronomów i hotelarzy : [organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Przemysłu Spożywczego].

No cover

Journal

In basket

rate

Dwumiesięcznik 2024-

Wcześniejsza częstotliwość: Miesięcznik, 1964-1981, Dwumiesięcznik, 1982-1994, Miesięcznik 1995-2023

R. 19, nr 1 (stycz. 1964)-.

2024 : nr 1-6 ; na miejscu: CZM/C-2452

Form of Work

Czasopisma Publikacje fachowe

Subject

Gastronomia Hotelarstwo

Genre/Form

Czasopismo fachowe Czasopismo polskie

Domain

Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing

Dokument nadrzędny: Przemysł Gastronomiczny

Stanowi kontynuację: Przemysł Gastronomiczny

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Czytelnia - magazyn

Copies are only available in the library: sygn. CZM/C-2452 (1 egz.)

Notes:

Inny tyt: PG Przegląd Gastronomiczny

General note

Opis na podstawie bieżącego zeszytu.

Od R.27[!], nr 4/5 (2023) [Anna Wilczyńska red. naczelna].

Od R. 68, nr 1/2 (2014) brak tytułu równoległego.

Od R. 62, nr 1 (2008) podtytuł również: PG.

Od R. 59, nr 3 (2005) podtytuł: pismo gastronomów i hotelarzy.

Tytuł według okładki.

Od R. 19, nr 1 (1964) wydawca: Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego.

Od R. 19, nr 11 (1965) podtytuł: [ekonomika, organizacja, postęp techniczny, zasady żywienia, produkcja, higiena i sprawy sanitarne].

Od R. 24, nr 5 (1969) wydawca: Wydawnictwo Czasopism Technicznych NOT.

Od R. 50, nr 6 (1996) tytuł równoległy: Food & Catering Review.

Od R. 43, nr 3 (1989) podtytuł: organ Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego.

Od R. 34, nr 6 (1979) wydawca: Wydawnictwo Czasopism i Książek Technicznych Sigma NOT.

Od R. 27, nr 4 (1972) podtytuł: pismo poświęcone teorii i praktyce żywienia zbiorowego.