Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(29)
Forma i typ
Książki
(28)
Proza
(2)
Publikacje fachowe
(2)
Publikacje naukowe
(2)
Audiobooki
(1)
Pokaż więcej ...
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(29)
Placówka
Wypożyczalnia
(29)
Autor
Jastrzębski, Witold
(2)
Mielczarczyk, Zofia
(2)
Milewska Mariola
(2)
Mucha-Szajek, Ewa
(2)
Prączko Anna
(2)
Pokaż więcej ...
Siwiński, Wiesław (1934- )
(2)
Stasiak Andrzej
(2)
Tauber, Roman Dawid (1945- )
(2)
Urbańska, Beata (gastronomia)
(2)
Anan'ev, Dmitrij Vâčeslavovič
(1)
Anderson Robert (1930- )
(1)
Bilecki Tomasz
(1)
Biller Elżbieta
(1)
Czarniecka-Skubina, Ewa
(1)
Domańska Joanna (1970- )
(1)
Fila, Joanna
(1)
Grochowska Maria (prawo)
(1)
Górka-Chowaniec Agnieszka
(1)
Jackiewicz Barbara
(1)
Jastrzębski Witold
(1)
Kachniewska Magdalena
(1)
Kowalczuk Iwona
(1)
Kowalska Anna (ekonomia)
(1)
Kroc Ray (1902-1984)
(1)
Martin William B
(1)
Małyska Aldona
(1)
Niedźwiedź Grzegorz (tłumacz)
(1)
Ocieczek Aneta
(1)
Pacześ Rafał (1990- )
(1)
Palich Piotr
(1)
Piotrowski Paweł (nauki pedagogiczne)
(1)
Półtorak Andrzej
(1)
Sala Józef
(1)
Scarso Slawka G. (1977- )
(1)
Squadrilli Luciana
(1)
Symela Krzysztof
(1)
Wilgocki, Stanisław
(1)
Witczak, Radosław
(1)
Witkiewicz, Zbigniew
(1)
Zadrożny Paweł
(1)
Zaremba Robert
(1)
Zdziemborska Anna
(1)
Zielińska Linda (1991- )
(1)
Żabicki, Wojciech
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(3)
2010 - 2019
(9)
2000 - 2009
(17)
Okres powstania dzieła
2001-
(6)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
Kraj wydania
Polska
(29)
Język
polski
(29)
angielski
(1)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(2)
Menedżerowie
(1)
Pracownicy naukowi
(1)
Szkoły policealne
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(2)
Literatura amerykańska
(1)
Temat
JĘZYK ANGIELSKI
(1235)
Przedsiębiorstwo
(977)
POWIEŚĆ ANGIELSKA
(683)
POWIEŚĆ FRANCUSKA
(647)
Język angielski
(546)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Zarządzanie
(541)
POWIEŚĆ AMERYKAŃSKA
(374)
Rolnictwo
(334)
Język rosyjski
(327)
JĘZYK FRANCUSKI
(326)
Budownictwo
(325)
Pielęgniarstwo
(307)
Finanse
(299)
Rachunkowość
(294)
Bezpieczeństwo narodowe
(291)
Unia Europejska
(290)
Żywność
(275)
Banki
(265)
Innowacje
(261)
Prawo
(208)
Gospodarka
(202)
Bezpieczeństwo publiczne
(195)
Przedsiębiorstwa małe i średnie
(190)
Marketing
(189)
Ekonomia
(185)
Medycyna
(173)
Logistyka gospodarcza
(171)
Bezpieczeństwo międzynarodowe
(169)
Język polski
(169)
Służba zdrowia
(168)
PISANIE
(160)
Samorząd terytorialny
(155)
Pedagogika
(153)
Ratownictwo medyczne
(153)
Rośliny
(150)
Psychologia
(148)
Finanse publiczne
(147)
Kobieta
(147)
Turystyka
(144)
Rynek finansowy
(143)
Dziecko
(142)
Rodzina
(141)
DRAMAT FRANCUSKI
(138)
Ochrona środowiska
(138)
Statystyka
(137)
Zarządzanie kryzysowe
(137)
Kadry
(134)
Globalizacja
(129)
Wychowanie
(127)
Wytrzymałość materiałów
(126)
Nauki ekonomiczne
(124)
Filozofia
(122)
Transport
(120)
Inwestycje
(119)
JĘZYK NIEMIECKI
(119)
Ekonometria
(117)
Dzieci
(114)
Wieś
(112)
Zdrowie publiczne
(112)
Matematyka
(111)
Powieść polska
(111)
Samochody
(109)
Zarządzanie jakością
(109)
Anatomia
(108)
Policja
(108)
Literatura polska
(107)
Maszyny
(107)
Młodzież
(107)
Leczenie
(106)
Nauczanie
(106)
Historia
(105)
LITERATURA
(104)
DRAMAT ANGIELSKI
(103)
Położnictwo
(103)
Odżywianie
(100)
Prawo karne
(100)
Przemysł rolno-spożywczy
(97)
Rynek pracy
(97)
Zarządzanie ryzykiem
(97)
CZYTANIE
(96)
Ekorozwój
(96)
Terroryzm
(96)
Nauczyciele
(95)
POWIEŚĆ
(94)
Rynek kapitałowy
(94)
Gospodarka terenowa
(93)
Komunikacja społeczna
(93)
Socjologia
(93)
Gospodarstwo rolne
(92)
Podatek
(92)
RETORYKA
(91)
POWIEŚĆ NIEMIECKA
(90)
Regionalizacja gospodarcza
(90)
JĘZYKI
(89)
Rozwój regionalny
(89)
Prawo pracy
(88)
Literatura rosyjska
(87)
Polityka społeczna
(87)
Relacje międzyludzkie
(87)
Zarządzanie strategiczne
(87)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(5)
1901-2000
(2)
1945-1989
(1)
1989-2000
(1)
2001-0
(1)
Temat: miejsce
Kaługa (Rosja, obw. kałuski ; okolice)
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Toruń (woj. kujawsko-pomorskie)
(1)
Warmińsko-mazurskie, województwo
(1)
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Pokaż więcej ...
Województwo dolnośląskie (1999- )
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręczniki akademickie
(3)
Monografia
(2)
Powieść obyczajowa
(2)
Dokumenty dźwiękowe
(1)
Książka mówiona
(1)
Pokaż więcej ...
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Podręcznik
(1)
Poradnik
(1)
Powieść
(1)
Raport z badań
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
(4)
Historia
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
29 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz & gastronom : vademecum / [aut. Elżbieta Biller et al.]. - Warszawa : "Rea", 2007. - 676, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Gastronomia Kucharstwo.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-14914, W-14915 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu / Ewa Czarniecka-Skubina. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008. - 231, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Czarniecka-Skubina Ewa.
Temat
Gastronomia Obsługa klienta.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-27966, W-27967, W-27969, W-27968, W-27970 (5 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Uproszczone ewidencje podatkowe w gastronomii / Joanna Fila, Radosław Witczak. - Warszawa : Centrum Doradztwa i Informacji Difin, 2007. - 159, [1] s. ; 23 cm.
Autor
Fila Joanna. Witczak Radosław.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Podatek dochodowy od osób fizycznych Podatek od towarów i usług
Na okł. błędnie przypisany ISBN.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-18729 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zachowania konsumentów : aktywizujące działania przedsiębiorstw świadczących usługi gastronomiczne w turbulentnym i niepewnym otoczeniu / Agnieszka Górka-Chowaniec. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2022. - 310 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Autor
Górka-Chowaniec Agnieszka
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Odbiorca
Menedżerowie Pracownicy naukowi Szkoły wyższe
Temat
COVID-19 Gastronomia Konsumenci Nawyki konsumenckie Przedsiębiorstwo Usługi
Gatunek
Monografia
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-58478 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz do ustawy oraz przepisów wspólnotowych / Maria Grochowska. - Stan prawny na dzień 28 października 2006 r. - Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2007. - 277 s. ; 24 cm.
Autor
Grochowska Maria (prawo).
Temat
Gastronomia Żywność
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-15734, W-14761 (2 egz.)
Książka
W koszyku
Poradnik opracowania i wdrazania zasad systemu HACCP. Gastronomia / Barbara Jackiewicz. - Gdansk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2005. - 91 s. : tab. ; 30 cm.
Autor
Jackiewicz Barbara.
Temat
Gastronomia HACCP
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-14944, W-14943 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 13. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. - 278, [2] s. : il. ; 20x21 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-26038, W-22402, W-20191 (3 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 12. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 278, [2] s. : il. ; 20x21 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-22207 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 10. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 278, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 20x21 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-12798 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Zachowania konsumentów na rynku usług gastronomicznych : aspekt marketingowy / Iwona Kowalczuk. - Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012. - 167, [1] s. ; 24 cm.
Autor
Kowalczuk Iwona.
Temat
Gastronomia Konsumenci (ekon.)
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-28022, W-28026, W-28023, W-28025, W-28024 (5 egz.)
Książka
W koszyku
Innowacyjność polskiej gastronomii i jej uwarunkowania / Anna Kowalska. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2018. - 279 stron : ilustracje, wykresy ; 25 cm.
(Monografie i Opracowania / [Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu], ISSN 2084-6193 ; nr 274)
Autor
Kowalska Anna (ekonomia).
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Temat
Efektywność ekonomiczna Gastronomia Innowacje Konkurencyjność Konsumenci (ekonomia) Menedżerowie Usługi Zarządzanie Województwo dolnośląskie (1999- )
Gatunek
Monografia Raport z badań
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-52362 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Prawdziwa historia McDonald's : wspomnienia założyciela / Ray Kroc, Robert Anderson ; przełożyła Anna Zdziemborska. - Poznań : Rebis, 2017. - 254 strony ; 22 cm.
Autor
Kroc Ray (1902-1984). Anderson Robert (1930- ). Zdziemborska Anna.
Forma i typ
Literatura faktu, eseje, publicystyka Książki
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
Temat
Kroc, Ray (1902-1984) McDonald's Corporation Gastronomia. Bary (lokale gastronomiczne). Fast food. Stany Zjednoczone (USA).
Gatunek
Pamiętniki i wspomnienia.
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Historia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. AZS/W-917 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Model kształcenia w branży gastronomiczno-hotelarskiej połączony z systemem walidacji kwalifikacji i kompetencji formalnych. Cz. 1, Ku nowej jakości przygotowania zawodowego / redakcja naukowa Aldona Małyska, Paweł Piotrowski. - Olsztyn : Fundacja Wspieranie i Promocja Przedsiębiorczości na Warmii i Mazurach, 2014. - 186 stron : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
Autor
Małyska Aldona Piotrowski Paweł (nauki pedagogiczne)
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Kształcenie modułowe
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-45760 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; [przeł. Magdalena Kachniewska]. - Kraków : Oficyna Ekonomiczna. Wolters Kluwer Polska, 2006. - 219 s. : il. ; 24 cm.
(Sprzedaż, Obsługa Klienta.)
Autor
Martin William B. Kachniewska Magdalena.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Obsługa klienta Zarządzanie jakością
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-15040 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska. - Wyd. 6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2007. - 191 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Mielczarczyk Zofia. Urbańska Beata (gastronomia).
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-17951 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska. - Wyd. 7. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2008. - 191 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Mielczarczyk Zofia. Urbańska Beata (gastronomia).
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-22234, W-22406 (2 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Temat
Gastronomia.
Gatunek
Podręczniki akademickie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-24085 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii : od żywności do turystyki kulinarnej / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Wydanie 2. zmienione. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, copyright 2017. - 404 strony : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Odbiorca
Szkoły policealne Szkoły wyższe
Temat
Gastronomia Turystyka kulinarna
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-50786 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Pacześ Rafał (1990- )
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Powieść obyczajowa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-57626 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / Piotr Palich, Aneta Ocieczek. - Bydgoszcz : Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa, 2004. - 224 s. : il. ; 23 cm.
Autor
Palich Piotr. Ocieczek Aneta.
Temat
Żywność Towaroznawstwo Żywienie Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-28035, W-28036, W-28033, W-28032, W-28034 (5 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej