41584
Brak okładki
Książka
W koszyku
Charakterystyka technologiczna mieszanek mąki pszennej z produktami przemiału owsa / Anna Czubaszek ; [Wydział Nauk o Żywności]. Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008. - 85 s. : il. ; 24 cm.
(Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rozprawy, ISSN 1897-4732 ; 253.)
Autor
Czubaszek Anna.
Temat
Mąka pszenna Owies Pieczywo pszenne Pieczywo
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-22172 (1 egz.)
Strefa uwag:
Dod. s. tyt.: Technological characteristics of wheat flour blend with oat grind products.
Uwaga ogólna
ISSN i numeracja serii gł.: 1897-208X ; nr 564.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 70-83.
Uwaga dotycząca języka
Streszcz. ang.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej