41534
Książka
W koszyku
Zarys technologii żywności i towaroznawstwa / Piotr Palich, Aneta Ocieczek. - Bydgoszcz : Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa, 2004. - 224 s. : il. ; 23 cm.
Autor
Palich Piotr. Ocieczek Aneta.
Temat
Żywność Towaroznawstwo Żywienie Gastronomia
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W-28035, W-28036, W-28033, W-28032, W-28034 (5 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 223-224.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej