41372
Book
In basket
Organizacja i technika pracy w zakładzie gastronomicznym / Zbigniew Witkiewicz, Stanisław Wilgocki. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa w Gdańsku : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, 2008. - 214 s. : il., err. ; 24 cm.
(Hotelarstwo i Gastronomia cz. 2.)
Author
Witkiewicz Zbigniew. Wilgocki Stanisław.
Subject
Gastronomia
zob. w.bibliotece.pl
Media files:
Availability:
Wypożyczalnia
There are copies available to loan: sygn. W-28149, W-28362, W-28152, W-28151, W-28150, W-28283 (6 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliogr. s. 212-214.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again